Apesar de ter de cozinhar todos os dias não sei muito sobre cozinha,e o que sei foi á base de muita observação, pesquisa e experimentação. Sempre que num zapping tropeço num Masterchef ou algo similar sinto o peso da minha inferioridade... ao mesmo tempo sinto um fascínio enorme por livros de culinária, tenho alguns na minha prateleira da cozinha que fui reunindo ao longo dos anos, mas as receitas que mais faço são pesquisadas na net e depois copiadas para o meu caderno. Depois de ler este post num dos blogues que vou visitando regularmente fiquei com imensa vontade de ter um livro de receitas em que que todas as pessoas importantes para mim fizessem parte e contribuíssem, uma espécie de colecção de recordações culinárias. Um livro de receitas que andaria no dentro de um envelope personalizado de caixa de correio para caixa de correio, e a cada viagem ganhava uma nova recordação.
Seria reconfortante e agradável daqui a muitos anos poder cozinhar pratos que eram especiais para pessoas especiais para mim.
Eu escolheria o Bolo de Iogurte por ser um bolo da minha infância, por ser o bolo de todos os aniversários cá de casa e especialmente por ser o bolo que faço desde que a tradição começou com o meu patequinho mais velho.
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